La pesca de arrastre como su nombre indica, se
realiza mediante una gran bolsa de red de altura variable, que por diversos
medios se mantiene abierta y se arrastra por el fondo marino.
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Por lo tanto, dado que se trata de un arte de arrastre, el rendimiento
pesquero de dicho arte irá consecuentemente ligado al tamaño y potencia del
barco que arrastre dicha bolsa; a mayor potencia, mayor es el arte. Es una de
las artes de pesca que ha tenido mas aceptación, y donde el desarrollo
industrial ha tenido una gran incidencia. En menos de un siglo ha experimentado
cambios verdaderamente notables.
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